All posts tagged: banan

Helsedirektoratets råd om kosthold og fysisk aktivitet; Råd 3

Råd 3: Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag. 1 porsjon tilsvarer 100g Spis frukt, bær eller grønnsaker til alle måltid Minst halvparten av “fem om dagen” bør være grønnsaker Ferske, fryst, tørket (uten tilsatt sukker), hermetiske (uten tilsatt sukker) eller varmebehandlede frukt, bær eller grønnsaker kan brukes. Mulighetene er mange. Varier typene grønnsaker, bær eller frukt du spiser Poteten er ikke inkludert i “fem om dagen”, men bør inkluderes i et sunt og “normalt” kosthold. Bønner, linser, nøtter, frø o.l. er ikke inkludert i “fem om dagen”, men bør inkluderes i et sunt og “normalt” kosthold “En håndfull” (20g) usaltede nøtter er et sunt og mettende mellom måltid Frukt, bær og grønnsaker inneholder massevis av vitaminer og mineraler, i tillegg til at de er “kalori-lette”. Dette gjør dem til svært næringstette matvarer.  Ved å spise “fem om dagen” dekker man sitt daglige behov for vitaminer og mineraler. I tillegg inneholder frukt, grønnsaker og bær store mengder med antioksidanter og andre sporstoffer som er viktige for kroppen med tanke på forebygging av …

Ta deg ei banan!

For noen uker tilbake leste jeg et blogg innlegg hvor forfatteren av innlegget argumenterte hvorfor hun ikke spiste banan, og heller ikke anbefalte andre å spise banan. Noen av argumentene holdt vann andre ikke. Blant annet ble en banan sammenlignet med å spise sjokolade, siden sukkerinnholdet er nesten likt. Det er noe som skurrer. Banan inneholder karbohydrater i form av fruktsukker og fiber, B-vitaminer (særlig B6) , kalium og enda flere andre vitaminer og mineraler. Sjokolade inneholder karbohydrater i form av raffinert sukker (hvitt sukker). Ingen fiber og er svært lav på vitaminer og mineraler. NEI, man kan ikke likestille banan og sjokolade! Den store forskjellen mellom sjokolade og frukt er at når man spiser frukt (inkludert banan) får man i seg fruktsukker og mange andre viktige vitaminer og mineraler, mens når man spiser sjokolade får man i seg raffinert sukker og minimalt med vitaminer og mineraler. Man må huske på at kroppen og da særlig hjernen “lever” på glukose (nedbrytnings produkt fra noen typer karbohydrater, både fra fruktsukker og raffinert sukker). Glukose er hjerneføde. Vi …