All posts tagged: fiber

Monsterpannekaker

2 egg 4ss havregryn 2ss yoghurt naturell 1/2ts bakepulver spinat muskatnøtt Bruk en stavmikser, og mos sammen alle ingrediensene til ei grønn pannekake røre. Stek pannekakene. Røre gir 5 mellomstore pannekaker. Spinat er en svært næringsrik grønnsak, og er svært rik på kostfiber, Vitamin A, Folat, Vitamin C, Vitamin K og kalium. I tillegg inneholder grønnsaken en god dose Vitamin E, B6, kobber og magnesium. Spinat er derfor lurt å spise med tanke på mage-tarm funksjon og ben-og muskel helse for å nevne noen. Sara Tokheim

Energityver

Enkelte handlinger eller mangelen på en handling kan føre til at energi nivået er lavere enn det behøver å være. Du har kanskje selv kjent på hvordan det er å streve seg gjennom en helt vanlig dag, med minimalt med energi. Det er slitsomt og lite kjekt. Det finnes enkle grep man kan ta for å øke det generelle energi nivået. Dette er svært individuelt, og man må finne sine metoder for å hente inn mer energi. Man trenger absolutt ikke drikke litervis med energidrikker fylt med koffein for å oppnå et økt energinivå. Vi skal når se på noen ulike metoder for å oppnå et økt energinivå i hverdagen. Kosthold. Spiser du nok frukt, bær, grønnsaker, fiber og fet fisk? Eller spiser du mye sukkerholdig og fet mat? Passer du på å spise “fem om dagen”? Et kosthold rikt på vitaminer, mineraler og fiber vil på lang sikt gi et økt energinivå. Erstatt dårlige matvarer med gode. Begrens inntaket av sukker, mettet-og transfett og hel-og halvfabrikata. Bruk litt ekstra tid på å forberede maten fra …

Helsedirektoratets råd om kosthold og fysisk aktivitet; Råd 3

Råd 3: Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag. 1 porsjon tilsvarer 100g Spis frukt, bær eller grønnsaker til alle måltid Minst halvparten av “fem om dagen” bør være grønnsaker Ferske, fryst, tørket (uten tilsatt sukker), hermetiske (uten tilsatt sukker) eller varmebehandlede frukt, bær eller grønnsaker kan brukes. Mulighetene er mange. Varier typene grønnsaker, bær eller frukt du spiser Poteten er ikke inkludert i “fem om dagen”, men bør inkluderes i et sunt og “normalt” kosthold. Bønner, linser, nøtter, frø o.l. er ikke inkludert i “fem om dagen”, men bør inkluderes i et sunt og “normalt” kosthold “En håndfull” (20g) usaltede nøtter er et sunt og mettende mellom måltid Frukt, bær og grønnsaker inneholder massevis av vitaminer og mineraler, i tillegg til at de er “kalori-lette”. Dette gjør dem til svært næringstette matvarer.  Ved å spise “fem om dagen” dekker man sitt daglige behov for vitaminer og mineraler. I tillegg inneholder frukt, grønnsaker og bær store mengder med antioksidanter og andre sporstoffer som er viktige for kroppen med tanke på forebygging av …

Helsedirektoratets råd om kosthold og fysisk aktivitet; Råd 1

Råd 1: Det anbefales et kosthold som hovedsakelig er er plantebasert og som inneholder mye grønnsaker, frukt, bær, fullkorn og fisk, og begrensede mengder rødt kjøtt, salt, tilsatt sukker og energirike matvarer.  Ved å spise et variert kosthold som baserer seg på frukt, bær, grønnsaker fullkornsprodukter, fisk og vegetabilske protein- og fett kilder oppnår man optimalt inntak av energi og næringsstoffer Ved å basere kostholdet på vegetabilske matvarer tar man vare på miljøet og bidrar med å bedre den globale mat fordelingen Vegetabilske matvarer, fisk og meieriprodukter vil sikre deg et godt inntak av næringsstoffer Man begrenser inntaket av salt, sukker og energirike matvarer Et høyt inntak av fiber vil virke forebyggende i forhold til utvikling av enkelte livsstilssykdommer. Fiber er knyttet til en frisk og velfungerende “mage”. Fiberrike matvarer har høyt innhold av viktige vitaminer og mineraler. Frukt, bær, grønnsaker, grove kornprodukter (fullkornspasta, fullkornsris, grov brød, sammalt kveite f.eks), linser, bønner/erter, frø og nøtter er eksempler på fiberrike matvarer. Frukt, bær og grønnsaker har et høyt innhold av fiber, viktige mineraler og vitaminer. Hvilke …